ジェイサンノツブヤキ
by junko_miyajima
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豆腐ナンとタヒーニ
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栄養たっぷりの豆腐ナンを
エジプト料理のタヒーニと
メキシコのサルサソースで♪
大満足に美味しかったす!

<タヒーニのレシピ>
ヨーグルトにすり白胡麻とおろしニンニクと塩少々
そしてチリパウダー少々を入れてまぜるだけ。
塩を少なめにするのとニンニク風味がポイント
このビミョ〜な味がナンとものすごくマッチします。
とても微妙で好き嫌い出そうですが
こういう味はクセになります。

サルサソースは、この前植えたコリアンダーをたっぷり入れて
これまたひとくせあるさっぱりソース♪
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by junko_miyajima | 2008-04-07 00:45 | ツブヤキ
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